:: Gourmandises |
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JAPON | |||||
Les occasions de goûter les spécialités culinaires japonaises sont nombreuses et variées : beignets de légumes et de crevettes (tempuras), pâtes sous différentes formes (sobas, udon et ramen), poisson cru (sushi et sashimi), viande grillée ou cuite en sauce (sukiyaki, shabu-shabu), brochettes, en particulier de poulet (yakitori), galettes de légumes et de viande (okonomiyaki)… |
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Mention spéciale, pour notre part, à une curiosité originale et délicieuse, mix réussi du mariage de deux cultures culinaires : des brochettes de thon cru au foie gras Rossini…
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